全球新年好！万博manbext网站登录app官网

我是拖稿很久的老王，时隔两年，又来给云推进们作念职责申诉了。

先来发挥一下，2024 年的岁首莫得下笔写年终总结的原因。

其实回顾 2023，和大部分东谈主同样，不管是我方照旧团队，靠近后疫情期间，齐是在一个比拟"懵"的情状 。诚然本质在更新，家具也在更新，也交出了一些还可以的答卷，但我方知谈，这历程更像是肌肉纪念同样的自动驾驶模式。

企鹅确立距今依然快十年，咱们也以为是时候好好问一问我方：

什么是咱们团队给全球提供的最大价值？什么是只消咱们能作念，况且可以作念到最佳的？什么会是咱们抓续感意思意思最有眷注的？

若是仅仅作念本质，那不免被收入来源（作念告白）而裹带；若是仅仅作念家具，可能会空乏践诺的渠谈。而当作为数未几还在同期作念本质和作念家具的公司，我发现咱们委果可以作念一些不同样的东西。

这个想法，似乎也在 2024 年里，一步步调换成现实。

一个最近的例子：

2019 年，咱们第一次发布上海咖啡榜单，如今咱们更新了五次咖啡榜单，也写过广州、深圳、北京、杭州等不少城市的咖啡舆图，挖掘了数以百计的寰球边界内的好咖啡品牌。

但关于许多咖啡意思者来说，能够去到这样多地点喝咖啡，或者把每一家的家具齐买来试一试，仍然是一件比拟恣虐的事情。

有莫得什么观点，能把这样潜入丰富的本质体验，落到全球的正常生计中？

于是在 2024，咱们在本来挂耳包家具线上，增多了「城市巡礼」系列家具。每一期，你可以一次性喝到这个城市里 5 家优质的烘焙商，10 支精挑细选的豆子。‍‍

它像是一张可以随时在家喝到的咖啡舆图，用尽量低的老本，将咱们的咖啡本质镶嵌到你的正常里。

再比如冰淇淋。写了 9 年的冰淇淋榜单之后，咱们也帮比年上榜的 dip in gelato ，第一次把他们的家具零卖化，首发不到 1 天就售罄（感谢全球的复古）。

再回到上头的问题："什么是咱们可爱作念，况且只消咱们能作念好的？"

临了发现谜底也很简便：本质和家具作念好聚集，抓续给全球找到"不同的"厚味的好喝的。

解开这个贫穷之后，总算是有回到水面上，深吸了相连的嗅觉。

作念本质和作念家具本即是一枚硬币的两面。夙昔咱们在这枚硬币的两面之间，离得委果太远了。

不管是作念多样榜单，照旧多样测评，企鹅从来莫甘心思意思去成为一个中国版的"米其林指南"，或者一个所谓"最巨擘榜单"。

咱们更但愿去作念贯穿和发现的桥梁，让用心作念家具的餐厅或家具或团队，被更多东谈主看到；以及光明耿直、体体面面地赚到实足多的钱，去作念咱们认为好的家具，即是这样简便。

一份好喝的咖啡挂耳包，一篇好读好用的咖啡指南，于咱们来说，起点齐是一致的。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

亦然以除了作念好桥梁外，本年亦然链接更潜入产业链上游，走进了更多的农场和工场，和是非的科研团队、研发团队、原料供应商、先进食物饮料制造，共享咱们关于市集和用户的不雅察。

3 月份就要回来的春季斑斓小番茄盲盒，咱们和产地早早就接头过本年的包装、栽种的升级。

因为是有了实足多的协作与信任，他们欢娱为咱们再栽种十几种新番茄品种，全部齐是独家农科院守秘品种。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

能够劝服产地作念这样的尝试，能够将这些市面上特有的厚味好喝先容给你们，即是咱们以为最有配置感的事情。

还有不少一又友也许难忘，6 月份咱们从四川农科院收到了 48 个瓜。

这样的本质，未必莫得薯片测评的流量更高，但咱们更欢娱走向这些新路径，共享通盘发现的新时势。

这些年去看了不少酒庄，也在酒庄里的发酵罐旁喝了不少次崭新的葡萄酒，也因为以为罐旁品到的葡萄酒格外欢叫芬芳，于是出身了咱们的第一款自酿家具——日间梦。‍‍‍‍‍‍‍‍

在宁夏贺兰山麓青铜峡挑了玫瑰香葡萄，作念了一款轻发酵葡萄酒，9 月采摘，12 月装瓶，既有崭新葡萄汁的隧谈香甜，又有少量葡萄酒发酵带来的复杂感 + 微醺，用户反应额外好。

后续还会有许多访佛的家具——将咱们在吃喝上这些年的探索，化作摸得着看得见的体验，共享给你们（自研的巧克力粉先给你们望望，家具飞快就来！）。

除了家具外，本质也在尝试走得更远更广。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

得益于咱们终于有了 base 北京的共事，终于能够更常常地更新北京可爱的餐厅了！还以，造福更多北漂打工东谈主。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

广州、上海的更新也没落下——夏天写冰淇淋糖水，秋天写煲仔饭打暖锅，冬天写糖葫芦写热腾腾的早餐，跟着季节变换，为正常的吃喝生计提供原理的聘请。

天然路径的脚步也不会停，对比以前 focus 在江浙沪，咱们花了更多的技术在西南进行探索。

的撒撇，的腰花，的烧烤生果……大西南像是无限的好意思食矿藏矿井，越挖越深，越挖越惊喜。

还有播客！

本年一共更新了十二期节目，与牛奶厂雇主聊了买牛奶的门谈，与扶霞斟酌了中餐的神奇魔力，也拉着上海热点酒吧 COA 雇主问了问顺利的精巧。

上了 4 次首页，收货了 2w+ 的关注和接近 10 万 + 的收听时长，这个数字远远跳跃了咱们的预期，新年的一年咱们会多作念节目，多多共享！

夙昔 2 年就差未几总结到这里啦，2025 年的第一天，也小小共享一下咱们来岁的一些方针：

第一个，作念更多的减法，深耕家具，将更多的全世界的好东西，带给全球。

昨年跑了好多酒展和巧克力展，包括德国 Prowine，意大利的 Vinitaly，日本的烧酒展，西雅图的巧克力展等等。也拜谒了好多酒庄和坐蓐商，本年有契机陆不时续将这些遵守落地，有些家具此时此刻依然在路上啦！

第二个，用更丰富的共享，给全球更多的跟随。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

就像前边播客阿谁部分说的，诚然咱们是写著述起家，但其实一直莫得罢手过关于不同形态的前言本质的探索。

短视频这两年算是有少量点小阐扬，用镜头带全球去了汕头、贵州、东京、武汉、宜良，去看了国内天花板桃子的产地，也共享了办公室或严肃或沙雕的正常。

本年咱们会将更多的翰墨难以传达的「体验」，用短视频的形态传递给全球。

小红书上的直播也会更惯例化——这是一个咱们以为卓绝实时，又能直面与全球交流的形态。与其说是卖货，不如说亦然咱们想要探索的一个本质共享形态，目下的想象是一个月作念一场，下一场就在 1 月 10 日，先作念好小红书渠谈，全球感意思意思的可以关注一下～

第三个，即是但愿和全球多碰面，尤其是走出上海和全球多碰面。

咱们在 2023 年办了 8 周年的行动，欢迎了好多老一又友，卓绝欢乐。也但愿 2025 可以多聚聚。不管是正常的选品测评，照旧专场的欢迎，齐但愿能跟全球多碰面，多聊天。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

临了的临了，我想再共享一个小故事。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

昨年看庞杂利 Verona 过问酒展技术，我坐火车往北 2 个半小时，到了一个东谈主口限度粗疏 3000 东谈主的小镇 Chiusa，因为巧克力 Karuna 的工场就在这里。

工场很小，加上办公室几分钟就能看完，但进门就能看到满墙的金奖奖状。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

这是入口他们家具 3 年来，我与 Karuna 的专揽东谈主 Armin 第一次碰面。

我问他为何会开动作念巧克力，他说他在印度待了五年作念非盈利机构，一直在想考下一步是什么的时候，际遇了巧克力，于是回到了这个连 bean to bar 是什么齐不知谈的地点作念巧克力。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

接下来的故事，即是咱们在著述里写过的，用一块 IICCT TASTERS 金奖选手惊艳了通盘巧克力圈。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

他目下的生计，最进犯的即是，家庭，巧克力和音乐（他照旧个 rocker ) ，还眷注邀请我下次去看他的献技。

若是不是因为这职责，我可能耐久也不会和这样神奇原理的产生错乱。是以，再次回到最开首的阿谁问题：什么会是咱们抓续感意思意思最有眷注的？

2025 年的谜底是：以食物为萍踪，链接探索这个世界，将原理的东谈主和故事，以及厚味的食物通过咱们与全球共享，让食物带来更多的欢叫。

  那么本年的申诉就到这里，祝全球 2025 诸事得手，食运亨通！

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